Nous sommes en 2011, notre fille a deux ans et perdu plusieurs kilos en 6 mois. Sa courbe de croissance diminue autant que ses joues pourtant bien pleines.
Le diagnostic finit enfin par tomber : elle est coeliaque. Deux mois plus tard, j'apprends que je le suis aussi.
Une maladie auto-immune qui finalement s'avère être facilement contrôlable, pour peu que l'on élimine le blé, l'orge, le seigle, l'avoine... bref, le gluten.
Nous devenons alors des pros du déchiffrage d'étiquettes et commencons à prendre conscience de l'importance d'un mode de vie plus sain.
La case cuisine est cochée. Et si nous passions à la salle de bain ?